KAKAO CRIOLLO RAW bio

Bio-Criollo-Kakao ohne Wärmebehandlung.

Es zeichnet sich durch seine helle Farbe aus

Die kreolische Sorte wird als „Königin des Kakaos“ bezeichnet, da sie die nährstoffreichste ist. Kreolischer Kakao ist eine alte, nicht-hybride Sorte, selten und teuer, berühmt für seinen komplexen Geschmack und sein Aroma. Nur ein kleiner Teil der Weltproduktion stammt von kreolischen Bäumen.