ΟΛΑ ΒΙΟ
ROHER CRIOLLO-KAKAO
€5,80
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€5,80
Es zeichnet sich durch seine helle Farbe aus
Die kreolische Sorte wird als „Königin des Kakaos“ bezeichnet, da sie die nährstoffreichste ist. Kreolischer Kakao ist eine alte, nicht-hybride Sorte, selten und teuer, berühmt für seinen komplexen Geschmack und sein Aroma. Nur ein kleiner Teil der Weltproduktion stammt von kreolischen Bäumen.
Verwendung : in Kräutergetränken, z.B. aus Mandeln, Kokosnüssen oder Wasser, in kakaohaltigen Dessertrezepten, bei der Zubereitung von Schokolade usw.