Kamillentee mit starken Flavonoiden

Die Kamille galt schon immer als eine der stärksten Heilkräuter im Laufe der Jahrhunderte. Die alten Griechen hielten die Kamille für bemerkenswerte heilende und beruhigende Eigenschaften. Die Ägypter hielten die Pflanze für heilig und betrachteten sie als Geschenk des Sonnengottes.

Während alte Bevölkerungen Kamillen-Kräuteraufgüsse empirisch verwendeten (nur basierend auf Erfahrung und Beobachtung), wissen wir heute, dass die medizinischen Eigenschaften der Kamille auf ihrer hohen Anreicherung an Terpenoiden und Flavonoiden beruhen. Flavonoide sind aus Pflanzen gewonnene Verbindungen, die zahlreiche positive Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden haben. Um nur einige zu nennen, werden Flavonoiden antioxidative, tumorhemmende, entzündungshemmende und antidiabetische Eigenschaften zugeschrieben.

Von allen Flavonoiden ist Apigenin eines der am besten untersuchten bioaktiven Flavone. Es kommt hauptsächlich in Gemüse, Zitrusfrüchten, Kräutern, Tee und Wein vor. Kamille ist eine der reichsten natürlichen Quellen von Apigenin (840 mg/ 100 g). Gleichzeitig enthalten Kamillen-Kräuteraufgüsse (bei denen die getrockneten Blüten in Wasser aufgegossen werden) 0,8-1,2 % Apigenin, meist in Form von Apigenin-7-O-Glucosid.

Apigenin wird durch mehrere In-vivo-Studien gestützt, und die Einnahme von Apigenin hat nachweislich positive Auswirkungen auf viele medizinische Krankheiten und Zustände, darunter Diabetes, Gedächtnisstörungen und Alzheimer-Krankheit, verschiedene Krebsarten, Entzündungen und Depressionen, und Schlaflosigkeit. 

Es hat sich gezeigt, dass Apigenin in freier Form keine Bioverfügbarkeit aufweist, was bedeutet, dass seine Absorption und Verteilung in Geweben innerhalb des Körpers gering ist. Im Gegensatz dazu weist Apigenin-7-O-Glucosid, das die Form ist, die hauptsächlich in Kräutertees der Kamille vorkommt, eine bessere Absorption und Bioverfügbarkeit auf.

Obwohl die Forschung zu Apigenin noch in den Kinderschuhen steckt, ist klar geworden, dass es bemerkenswerte Vorteile für verschiedene Aspekte der menschlichen Gesundheit wie Schlaf, Libido, Angst, Stimmung, Gewichtsmanagement, Blutzucker, Gedächtnis und kognitive Funktion.

250 ml Wasser aufkochen. Auf niedrig reduzieren und 1–2 TL Kamille 5–7 Minuten köcheln lassen. Beanspruchung. Genießen!

Cold Brew Anleitung

Geben Sie 1-2 TL der Mischung in ein Glasgefäß mit 250 ml gefiltertem Wasser. Den Deckel aufsetzen und schütteln. Stellen Sie das Glas für mindestens 12-14 Stunden in den Kühlschrank. Beanspruchung. Genießen Sie Ihren Cold Brew Tee.