Κρητικός Βασιλιkός (Ocimum basilicum)

Βασιλικός (ocimum βασιλικός) είναι ίσως ο βασιλιάς όλων των γαστρονομικών και φαρμακευτικών βοτάνων. Χρησιμοποιείται για περισσότερα από 5.000 χρόνια, βαποτέλεσμα Τα φύλλα βρίσκουν εξέχουσα αναφορά σε πολλές κουζίνες και σε φαρμακευτικές θεραπείες. Ο κατάλογος των οφελών για την υγεία που προέρχονται από αυτό το φυτό είναι πολύ μεγάλος. Είναι γνωστό ότι λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό και βοηθά να ξεπεραστεί το άγχος.

Βασιλικός Το τσάι βελτιώνει τη μνήμη, καταπολεμά την πνευματική κόπωση και ρυθμίζει την παραγωγή ορμονών και τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Είναι χρήσιμο στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του jet lag, καθώς είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων, του πυρετού και των λοιμώξεων του δέρματος. Βοηθά την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα διεγείροντας το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνοντας το επίπεδο του ουρικού οξέος στον οργανισμό.

Έγχυμα τσαγιού από βαποτέλεσμα Τα φύλλα είναι επίσης εξαιρετικά ευεργετικά κατά του πόνου και της φλεγμονής, ειδικά αυτών που προκαλούνται από την αρθρίτιδα.

Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του βήχα (ως αποχρεμπτικό), της βρογχίτιδας και άλλων λοιμώξεων του αναπνευστικού. Βασιλικός Τα αλεσμένα φύλλα σε κατάπλασμα είναι εξαιρετικά για την επούλωση των πληγών και την ανακούφιση από τον κνησμό και τη φλεγμονή από τσιμπήματα ζωύφιου, ακόμη και εγκαύματα λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντισηπτικών και αναλγητικών ιδιοτήτων του.

Χρήση
Σήμερα, ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο σημαντικά βότανα σε πολλούς πολιτισμούς και κουζίνες, όπως η ιταλική, η ινδική, η ταϊλανδέζικη και η βιετναμέζικη.
Τα φύλλα βασιλικού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους: με σοταρισμένα λαχανικά, σε σάλτσες, για να αρωματίσουν κρέας, ψάρια και μαγειρευτά, ως μέρος ντρέσινγκ, σε αφεψήματα από βότανα, για να αρωματίσουν λικέρ, ακόμη και για να φτιάξουν μικτά ροφήματα.