Camomille aux flavonoïdes puissants

La camomille a toujours été reconnue comme l'une des plus puissantes herbes médicinales à travers les siècles. Les anciens Grecs considéraient la camomille comme ayant des propriétés curatives et apaisantes remarquables. Les Égyptiens pensaient que la plante était sacrée et la considéraient comme un cadeau du Dieu du Soleil.

Alors que les populations anciennes utilisaient les infusions de camomille de manière empirique (basées uniquement sur l'expérience et l'observation), nous savons aujourd'hui que les propriétés médicinales de la camomille découlent de son fort enrichissement en terpénoïdes et flavonoïdes. Les flavonoïdes sont des composés d'origine végétale qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé et le bien-être. Pour n'en nommer que quelques-uns, les flavonoïdes sont considérés comme ayant des propriétés antioxydantes, antitumorales, anti-inflammatoires et antidiabétiques.

De tous les flavonoïdes, l'apigénine est l'une des flavones bioactives les plus étudiées. On le trouve principalement dans les légumes, les agrumes, les herbes, le thé et le vin. La camomille est l'une des sources naturelles les plus riches en apigénine (840 mg/ 100 g). Dans le même temps, les infusions de camomille (où la fleur séchée est infusée dans l'eau) contiennent 0,8 à 1,2 % d'apigénine, principalement sous la forme d'apigénine-7-O-glucoside.

L'apigénine est soutenue par plusieurs études in vivo et l'ingestion d'apigénine s'est avérée avoir des effets favorables sur de nombreuses maladies et affections médicales, notamment le diabète, les troubles de la mémoire et la maladie d'Alzheimer, plusieurs types de cancer, l'inflammation, la dépression., et l'insomnie. 

Il a été démontré que l'apigénine sous forme libre manque de biodisponibilité, ce qui signifie que son absorption et sa distribution dans les tissus du corps sont faibles. Au contraire, l'apigénine-7-O-glucoside, qui est la forme que l'on trouve principalement dans les infusions de camomille, présente une meilleure absorption et biodisponibilité.

Bien que la recherche sur l'apigénine en soit encore à ses balbutiements, il est devenu clair qu'elle présente des avantages remarquables pour plusieurs aspects de la santé humaine tels que le sommeil, la libido, anxiété, humeur, la gestion du poids, la glycémie, la mémoire et les fonctions cognitives.

Faire bouillir 250 ml d'eau. Réduire à feu doux et laisser mijoter 1 à 2 cuillères à café de camomille pendant 5 à 7 minutes. Souche. Prendre plaisir!

Instructions d'infusion à froid

Mettez 1-2 cuillères à café de mélange dans un bocal en verre avec 250 ml d'eau filtrée. Mettez le couvercle et secouez. Mettez le pot au réfrigérateur pendant au moins 12 à 14 heures. Souche. Profitez de votre thé infusé à froid.